漂泊

全心服務1. 婚禮顧問
為新人量身訂做專屬的愛情故事
　　「我們第一次約會，是在宜蘭的海邊，他在海巡署服務，我愛看海；而他的樂觀與孩子氣，也讓我從家人過世的陰霾走出來……，」這是1978年生的朱慧敏，在結婚前，與她的專屬婚禮顧問Amelie，所分享的愛情故事。

　　就在多次溝通後，Amelie幫朱慧敏的婚禮定調為「愛情海」，並讓她在婚禮中，幻化成沒了雙腿的美人魚，並遇上了讓她重新擁有一雙腿的王子，也就是她今生的新郎。

　　而為了讓喜宴餐廳，符合愛情海主題、美人魚概念，Amelie購買兩大車的海沙，把位於台北鬧區的餐廳，徹底改頭換面，營造成為沙灘的浪漫氣氛。

　　甚至，為了讓參與的賓客獻上祝福，Amelie也於事前悄悄聯繫朱慧敏的姊妹淘們，於婚禮時，獻唱新人的定情歌曲，也成了最溫柔的催淚彈。

　　事實上，類似「愛情海婚禮」「油桐花新娘」等不同創意婚禮主題，正開始取代傳統的「陳王府喜事」「周吳府聯姻」婚禮形式。婚禮顧問正快速成為了一門新興的行業。

結婚人數下滑，婚禮顧問卻逆勢增加
　　甚至，當全台灣的結婚人數，不斷下滑，從2000年的約17萬對新人，下降到2006年的11萬對，但婚禮顧問公司，卻是愈開愈多。

　　「五年前，全台北大約不到五家婚禮顧問公司，現在，則大約暴增到30餘家，」在台北醫學大學推廣部開設婚禮顧問課程、卡米洛天使婚禮顧問公司首席顧問林彥榮指出，五年間，他們的競爭對手成長六倍之多。

　　「結婚的人變少，但會去結婚的人，反而都是要更精緻、更能讓他們留下美好回憶的婚禮，」林彥榮點出婚禮顧問能逆勢成長的關鍵。

　　不僅拍攝婚紗照，還拍攝婚紗音樂影片，再將婚禮現場布置成燭光森林，或是蔚藍海岸，再配合上弦樂演奏、或灑下玫瑰花瓣，請婚禮顧問籌辦浪漫婚禮，整體要價動輒20萬、30萬，但還是有許多人趨之若鶩。

　　而隨著婚禮精緻化，婚禮顧問的薪資也跟著水漲船高，甚至出現流不住人才的現象，因為有一到兩年經驗的婚禮顧問，都想自己出來開工作室。

　　林彥榮指出，剛入行的新人，起薪約在2萬5000元到3萬元之間，而工作一年後，過半的人會自己出來開工作室，一個月約有7萬、8萬元的毛利，算是門檻低，獲利高的行業。

婚禮顧問第一步，當新人的超級好朋友
　　「以前大家籌備婚禮，可能是請家人或朋友幫忙，但現代人時間繁忙，加上新人對婚禮要求高，我們的機會就來了，」林彥榮指出。

　　「新人，特別是新娘子，對婚禮一定是有幻想的；要先瞭解他們的想像，才有可能幫他們實現，」林彥榮認為，婚禮顧問的第一步，就是要當新人的超級好朋友，從新人的角度，安排一場他們最想要的婚禮。

　　林彥榮指出，曾有一對新人，新娘突然得了婚前恐懼症，很害怕結婚，而新郎又在軍中服役，無法盡快趕來陪伴新娘、安撫她的情緒。

　　而已經與新娘子成為好朋友的婚禮顧問，在知道這種情形之後，便趕緊致電給準新郎，請他傳真一封給新娘的卡片，而婚禮顧問也趕緊買了一束花，連同卡片，火速送交新娘。

　　林彥榮笑著說，他們不是一定要賺這對新人的費用，但認為這對新人是相愛的，只是缺少了些支持，才會從婚禮顧問，變成朋友、甚至月老的角色，但卻也獲得新人們更多的感謝。

像自辦喜事，從戀愛故事構思婚禮主題
　　而在瞭解新人間的愛戀故事後，婚禮顧問更會從中抽取出最重要的元素，加以構思成最感人的婚禮主題。

　　林彥榮舉例，曾經有一對新人，新娘在婚前已經有喜，因此兩人是「順理成章」的結婚，中間則缺少了求婚重頭戲。

　　而林彥榮也從新娘的隻字片語中，感覺新娘對於新郎未曾有正式的求婚動作，感到遺憾。

　　也因此，他策劃在新人步入喜宴餐廳之前，安排新郎的朋友們，一手拿著仙女棒，一手拿著求婚看板，讓新郎在眾人的見證下，下跪跟新娘「正式」求婚，讓新娘能「正式」的成為最幸福的女人。


　　「婚禮顧問，不需要想太多的花招，而是要知道，新人間真正需要的祝福，」林彥榮點出差異。

　　再來，婚禮顧問，每天的工作就是在處理喜事，但能不能將客戶的喜事，也當成自己的喜事，則成為關鍵。

　　甚至，由於婚禮的日子，多半在週六日，也讓婚禮顧問無法在例假日時休假，失去了許多與家人、男女朋友相處的可能。

　　「很多未婚的女性婚禮顧問，都會開玩笑說，自己可能會嫁不出去，因為沒有時間約會，」林彥榮苦笑著補充，但如果能轉念想成，每週六、日都是在參加好朋友的婚禮，那麼工作就不只是工作。

全心服務2. 禮儀師
把生命禁忌轉為生命關懷
　　殯葬業由以前禁忌變為競爭力，禮儀師以關懷者角色出現，工作24小時隨時待命，還要當起禮俗解說員，超人的工作負擔，讓年薪輕鬆破百萬。

　　

　　禮儀師是台灣殯葬業改革的「樣板標誌」，瞬間從「俚俗人物」移動到「高尚職業」，是親密經濟年代裡最讓人耳目一新的。

　　2002年立法院通過「殯葬管理條例」，是台灣殯葬禮俗邁向精緻化、規範化的第一步。

　　再加上龍巖人本、國寶、金寶山等殯葬業品牌公司經營走向專業化，殯葬業不僅已經扭轉過去黑道曾經介入、不專業的形象，也讓俗稱「土公仔」的腳色，賦予一個閃亮的新名稱「禮儀師」。

　　購買生前契約的民眾，在殯葬公司接獲民眾親人驟逝的那一刻起，禮儀師就以關懷者角色出現，不只安慰喪家的悲傷，還會一一說明多數人感到神祕且不熟悉的規矩，協助家屬追思逝者，度過難關。

　　社會地位提升，角色關懷又助人，光鮮外表，年薪動輒百萬，即使必須天天在悲傷的環境中工作，接觸社會最忌諱的死亡，但禮儀師仍讓社會新鮮人趨之若鶩。

　　禮儀師以企業裡的「人才端」姿態，戲劇化扭轉整個台灣殯葬文化態勢，內政部甚至於視禮儀師證照化為第二波改革的重點。

工作24小時待命，還要當起解說員
　　1977年生的李梓陽，南亞工專土木建築科畢業，進入殯葬禮儀師行業三年，因為態度親切、很能給人安全感，有些人辦完喪事後仍會與他聯絡，甚至有人想當媒婆，為他介紹好對象。

　　「助人者是最辛苦、也是最快樂的人，用這句話形容禮儀師的工作最貼切不過，」李梓陽說，死亡像竊賊一樣，不知道什麼時候會來，所以他必須24小時機動出勤，「手機得隨時注意不能沒電，還要有隨時找時間補眠、充電的能力。」

　　李梓陽說，台灣民眾對於葬禮的觀念愈來愈開放，所以禮儀師要「眼觀四面，耳聽八方」，若家屬有定見就盡力配合，若遇到漫無頭緒的喪家，就得從最傳統的禮俗解說起，禮儀師此時也成為殯葬知識的解說者。

　　「例如喪事期間不能到別人家裡，免得觸楣頭；到出殯為止，戴重孝者不能理髮、刮鬍，」他說，但現代人生活太過忙碌，習慣一切從簡，對於這些傳統忌諱，禮儀師通常也會建議喪家可以不必完全遵照這些禮俗。

感同身受、注重細節是重要特質
　　要如何做個好禮儀師呢？「感同身受」是最重要的職業特質。倘若家中有阿嬤過世，最哀傷的莫過於阿公，在這個時候「放細心思、注重細節」就變得很重要，僅僅是下車時攙扶一下老阿公，都會讓家屬得到莫大支持。

　　對於人情事故，禮儀師也必須很圓融。殯葬場合往往十分忙亂，所有人性最脆弱與醜陋的一面，在辦喪事時也都可能會現形，例如兄弟就在靈堂前爭家產的例子也不少。

　　此時若碰到家屬在葬禮中為了爭家產或意見不合而大打出手時，禮儀師絕對不能直接介入，請親戚勸架最為恰當。

　　不過，在禮儀師高薪的光鮮外表背後，卻也有極辛苦的一面。李梓陽說，這一行最大的挑戰是要長期接觸悲傷的人，但又要能保持好EQ、好心情，並提供關懷。

　　「只想賺錢在這一行是做不久的，」他說，人難免會有疲憊，所以「回訓」、時時提醒禮儀師「熱情與初衷」十分重要。

用人有三高，培訓過程像訓練超人
　　另外，這也是一個「超人」的辛苦工作。龍巖人本服務公司禮儀服務部副總經理馮佳莉就說，禮儀師的訓練過程其實就像訓練超人一樣。首要條件是男生身高要170公分以上，女生160公分以上，學歷最好大專以上，體力要好，工作靈活度高，需要24小時待命，還要能全省趴趴走。

　　「根本像魔鬼訓練營，」經歷過全套訓練過程的李梓陽就形容，包括禮俗課、儀態訓練、經驗傳承，甚至每天都要長跑、伏地挺身、仰臥起坐訓練體力。

　　關於年齡限制，因台灣中年轉業者眾，最近龍巖人本已將門檻從「28歲到35歲」放寬為「28歲到45歲」，高中數學老師、外商公司經理、高階軍官轉業者十分常見。

　　馮佳莉說，由於嚮往者多，這一行又沒本科系，所以面試特別重要，透過公司內部各部門主管以對談方式篩選，錄取率僅一成，兩年受訓期過後，只有五成能真正成為禮儀師。

　　做這行最大的成就感又是什麼？趕著赴下一場告別式的李梓陽側頭想了想才說，「賦予儀式故事性。」當家屬為遺體蓋上棉被時，輕輕提醒家屬一句，「說出口，告訴爸爸，蓋上布是為了讓你感到安全」，那一刻，生死之間突然有了對話，也讓這個工作凸顯出最珍貴的價值。