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何日盡閱洪湖水
2006-06-16 10:10:34 華夏經緯網
單興棟
世間美好的事物，往往只有遠觀的人才能真正看得真切。比如我們這些生在長江邊、長在洪湖畔的湖邊人，終生念著一本“水”字經的，總以為自己是個“洪湖通”吧，自詡也罷，炫耀也罷，往往就以洪湖之歌者自居，殊不知真正一眼看透湖底的，還是那些不知深淺的局外人。
那天一語破的的，竟是來自南方廣西貧瘠山區的一位女士。她隨省城文化界的幾位文友慕名來洪湖觀光采風，脫口一句話竟讓我們這些水鄉澤國人不禁愕然，繼而豁然開朗：“你們洪湖吧，最能觸動我的，倒還不是水，而是一腳踏進洪湖就撲面而來的那股子水腥味，潮乎乎濕漉漉沉甸甸的水腥味！”
真是眼前有景道不得啊。那樣一股混含著水草、魚腥、艾蒿、湖鳥、螺蚌、荷香……甚至水鄉青年女子獨特芬芳的獨特味道，我們怎麼就是渾然不覺呢？自此，在這位廣西女精靈的眼裏，洪湖的人，洪湖的詩，洪湖的文，洪湖的一切，便都充盈著一股潮乎乎、濕漉漉、沉甸甸的水腥味了。同行的文友們也圍繞這股水腥味，展開了不同的話題。
首先說洪湖的湖。湖北素稱千湖之省，河湖港汊星羅棋佈，百里洪湖以湖為名，更是處處見水。其實，稱洪湖是一個湖並不恰切，偌大一片濕地湖區，又豈是一湖了得？洪湖實為百湖之湖，江邊是湖，湖邊有湖，湖中見湖，湖湖相連，僅千畝以上有名有號的湖泊就有30多個。洪湖的村名鄉名、人名店名也多與水相關。假若把洪湖比作一棵圓熟的青青蓮蓬，那些姐妹湖、兄弟湖、父子湖就如同蓮蓬面額上一汪汪靈動閃耀的蓮眼，顆顆飽滿圓實，簇擁生輝。春夏青蔥一片，秋後黃褐一方。偶有陸上一條條溝渠，也往往與這湖那湖婉約相連，地方人稱之為“通肺”，仿佛路邊一眼眼池塘，就是洪湖一個個靈動的肺泡。洪湖是靈動的湖。肺泡供給洪湖人無窮無盡的養份，那是魚米之香啊。君不見洪湖女子，哪一個不是秋波閃閃、水色動人？
洪湖的湖又總是濕潤而沉重的。自有史料記載以來，洪湖之水，要說給洪湖人帶來幾多福祉，就給洪湖人帶來幾多災難，福禍相依，大自然的辯證法。明《嘉靖·沔陽志》中載：“夏洪湖大水，湖河不分，容納無所，氾濫沿岸，諸垸盡沒，湖垸不分。”鳥去鳥來湖色裏，人歌人哭水聲中。大的水災水患不說，單是漁民下湖所遇的狂風惡浪，就吞噬過幾多人的生命。
陪同廣西女子下湖的那天，正是春夏之交的光景。霏霏細雨下了一夜，使得空氣異常清新而濕潤。從濱湖的三八湖漁場登上機船，沿著三里多的河道漸行漸遠，岸上的風景遂紛紛從雨霧中褪去，先是褪色，後是銷影，船上游人便慢慢失去了方向感，一任船老大在寬闊的湖面上擺布。像是漫無目的，又象沿著固定的航道，看不見任何航標，又沒有絲毫的猶疑，我們便知道，航標，是只在駕船人的心裏了。突突的馬達帶給安靜的湖面一陣陣震蕩，船頭便如一把剪刀，將薄紗似的湖面一刀刀輕鬆地剪開，復又輕捷地縫上，只在船尾留下一條條的浪花，那是優美的縫紉線哩！水是異常的清亮，不深不淺，且微帶些春天的綠色，似乎有嫩綠的紗巾在水中迎水而舞，低頭細看，竟是長長的絲草在波浪間裊娜地擺動著腰肢，千姿百態，起伏招展。雲壓得很低，抬眼望去，近的是滾翻的濃雲，黑墨似的潑在清亮的湖面，偶爾躍起一道道閃光，遠的便只有白亮的一線，不知什麼是天空，什麼是湖面，湖的暢曠與天之高闊構成一種大氣磅薄的雄渾之美，雲水激蕩之中，仿佛真有一條巨龍騰躍而出，便想像龍的現身大約就是在這樣的背景下吧。
雨便不知不覺、漫無邊際地下了起來。起初感到一陣涼意、快意，緊接著北風一吹，便又有些濕意、冷意，船頭的人，捋掉髮際上的雨水，不禁開始搓起手來，甚至打起了寒噤。但在這樣的雨裏霧裏，誰也不忍就此離去、躲進船艙了。大家便開始靜靜地觀雨觀荷，觀鷗鳥翻飛了。你看雨絲細細地插進湖裏，不出一點聲音，又如銀錢一枚枚落在新開的荷葉上，水銀般流淌，珍珠般滾動，簌簌作響，惹得伏在葉面上的小湖蛙也不停地蹦跳、饞嘴。
洪湖濕地53萬畝，平原沼澤，鳥之天堂，是典型的候鳥棲息地。四季過往飛禽達160多種，其中常見者逾半。真是鳥伴水生，有水便有鳥。每每落霞之中，紅腳白鶴綽約站立於水面，那是一道絕美的風景。這種鳥最喜單腿獨立，以頸問天，或以長喙入水，啄起一圈圈漣漪，將水中倒映的藍天白雲打碎開來，又盪漾開去，盪漾開去，再站立一會，終又撫平，那滿湖的光與影、花與色簡直任其調撥，真不由人不妒忌十分！另有一種普通小鳥，常現于湖心蒿叢或大的池塘之中，形似麻色小雞，頸項偶有一圈白色，可以深潛水中達數分鐘，以小魚小蝦為食，出則成雙，常嬉戲于水面，見人則一頭遁入水中，空劃幾個問號。其名極土，無以用文字表述，本人便欲考證一二，某日請教某人，竟呼之為令人心馳神往的鴛鴦，說這種水鳥很難養，如捉回家中，不出一日，必會雙雙殉情而去，又不免令人黯然神傷。再請教某人，則告知此鳥即為古之睢鳩，在湖之洲且關關鳴叫者是也。想不到區區小鳥，竟能有如此之古名、之雅稱、之癡情，美鳥在側，而不知求，如我等孤陋寡聞者眾矣。談到水鳥，我尤喜觀看岸邊的水牛，真是身在美人叢，渾然不自知！你看它身前身後，哪不是白羽紅腿的鷗鳥？頭頸耳畔，一會兒飛開去啄食幾顆草籽，一會兒又飛上來尋覓幾隻蝨子，一派自在自得的模樣，一群快樂自由的天使。牛知止癢乎？牛知快感乎？牛知告我乎？呆牛搖搖尾，兀自啃青草而已。
洪湖一遊，最離不開的當然是觀魚賞魚嘗魚。魚的品類與特性種種自不必細說，單是“臨水羨魚”，于遊人就是一件樂事。湖邊人最喜看的自然是朝飲白露的群魚了。於是遊船便向曠湖中的小島奔去。小島較多，我們上的是茶壇一島。先觀島品茶，恰遇春風春雨，看遍島新荷蒿草在春雨中搖曳生姿，聞清香陣陣，實比茶湯更香，於是雨後轉而踏青，來到一小溪邊，正好見到雨後上水的群魚，鯉魚、草魚、青魚、鯽魚、鳊魚皆有，大約有七八種百餘條吧，大者約尺許，小者如手掌，皆次第騰躍而起，鱗光閃閃，迎著湍急的水流直奔，仿佛孩童的“人來瘋”迎接著你的到來，蔚為奇觀。遊人們走到溪邊，欲抓一二，亦皆撲騰而起，然均撲空而退，喜極窘極者有之。轉過身去，陡見雨後的湖面，恰似魚群的聚會，黑壓壓排列整齊的魚陣一哄而起，千百張小口齊刷刷伸出水面，開啟唇緣，節奏分明，咂吧咂吧，噗噗有聲，起伏有致，象探尋什麼又象叩問什麼，直與長空對接，與天長吻，吻盡雨後純氧，吻盡天之精氣。這恐怕要算世間最大膽最癡情最集中的吻法了。同行人生怕打破這股難得的氛圍，皆止步不前，看得呆了。然後你看看我，我看看你，有艷羨者情不自禁嘬起丹唇，亦作吻天陶醉狀，不經意被魚兒們發現，剎那間轟然閉口，齊刷刷象害羞的一群少女，頃刻便無影無蹤了。
我愛魚，急欲知魚之樂。
我非魚，又怎知魚之樂。
其實真正應該害羞的，倒是我們這些岸邊的遊人。你看，島上的漁人們遠望著我們，不覺都開懷大笑了。島上人說，此島因形似茶壺，而茶湯極清而得名，為西天王母娘娘途經洪湖時，見洪湖碧波萬頃，荷香陣陣，遂以荷煮茶，一時高興將茶壺遺贈於此，以此足見洪湖水之純之美，而茶湯則以蓮心茶為最，苦盡甘來，清心悅目。島上有居民百餘戶，以打魚捕蝦為生，並非本地人，皆為安徽、江蘇、河南、江西、湖南等地漁人慕名而來，久而生根開花，可謂四海之內，皆兄弟也，大家齊聚一島，幾十年朝夕相處，飲朝露，餐蓮荷，成家結對，和諧共生，與水中的魚群，其快樂甜美，究其實有何異哉？魚之樂，亦漁人之樂也。島上有學校醫院，有風車發電，引來電燈電視電話，又有魚塘一口口，如一隻只茶杯，盛滿蓮湯，等著你來品嘗。塘內新荷點點，岸邊垂柳依依，可謂湖中之湖，上挂湖北省攝影家協會拍攝創作基地。有文友說，在此閒住一月，就以島上居民生活為題材，捉筆為文，怕不定也可著就一篇水鄉版的馬爾克斯《百年孤獨》姐妹篇呢。茶壇一島，應為湖區勝景之一吧。那麼，之二之三呢？船老闆似知我意，即操船西行，十數分鐘，又至一島，名清水堡，說是島，實則一土堡而已。方圓僅十畝余，居民十余戶，真正的彈丸之地，據稱這便是53萬畝洪湖水的真正心臟和發祥之地，堡上至今有一家道觀和一個泉眼，許多的神話傳說便由此演繹開去，不一而足。據說洪湖的浩蕩之水便是從這個泉眼汩汩而出，這裡的湖水便最清最甜，這裡的魚兒便最美最鮮，這裡的荷花便最紅最艷。清水堡，洪湖的聖地。洪湖古地名為文泉縣，荒湖之地竟有個文靜雅致的地名，仿佛文曲星的下凡或者遊歷，怕是與此相關吧。文友們便紛紛焚香禱告，一願洪湖恰如天堂美，二願自己文思到此如泉涌。又如何不泉涌泥？果能拋卻塵世的喧囂，在此清住幾日，借湖風一陣，和明月孤舟，臨白水一片，與友人把盞，看鷗鳥驚夢，讓浮躁之心，盡浮一荷，情之所寄，詩心佛性，又是哪條江哪條河哪片海所能得之的呢？
正恍惚間，遊船離島回還，而時已至午後了。文友們齊集船頭，或站或坐，視湖而不見，皆已不言。心中所思，怕也與我相似。船到終點，蹬船上岸，行百十步，至一農舍，但見楊柳婆娑，竹籬掩映，曬場草垛門前開，雞舍豬圈列屋後，倒不見半點湖水的影子了。田野裏熏風吹來，不覺醉然。主人端上一桌農家飯，儘是“水”貨：魚頭、魚唇、魚尾、魚雜、魚泡泡，……全魚宴是免不了了，但並不見魚的正身，方知如今“邊角廢料”才是正宗美味，大塊吃魚倒成了貧困時期的果腹之法了。主人客氣地說，如今的全魚宴已不少見，客人若能多住些時日，我們還有野菜宴、全藕宴、全蓮宴、蝦蟹宴，把那些荷葉荷花荷梗荷根就著湖水清炒了吃，包你們在哪也吃不到第二餐呢！酒是自釀的谷酒，度數高，香氣濃，帶股淡淡的糊味，也許是湖味吧，或者兼而有之？抬頭見門前一聯，字跡斑駁模糊，想也有些時日了，聯曰：“門前溪一發，我作五湖看”。好象是古人的某一名句吧。好一個“五湖”，原來在湖邊人的眼裏，到處都是水，都是湖，岸和陸地對於真正的漁民，是個什麼概念呢。我是湖邊人，我也不知幾何。
正酒酣耳熟，一陣湖風忽地吹過頭頂，頓覺無比清爽。酒香中，似乎隱隱浸潤著一股淡淡的水腥味，使人終不會忘記自己仍置身一派湖鄉……
那股潮乎乎、濕漉漉、沉甸甸，而又無處不在的洪湖水腥味啊，何時能請你也浸潤、瀰漫甚至充盈進我這濕漉漉的文字之中呢？
2006-06-16 10:10:34 華夏經緯網
單興棟
世間美好的事物，往往只有遠觀的人才能真正看得真切。比如我們這些生在長江邊、長在洪湖畔的湖邊人，終生念著一本“水”字經的，總以為自己是個“洪湖通”吧，自詡也罷，炫耀也罷，往往就以洪湖之歌者自居，殊不知真正一眼看透湖底的，還是那些不知深淺的局外人。
那天一語破的的，竟是來自南方廣西貧瘠山區的一位女士。她隨省城文化界的幾位文友慕名來洪湖觀光采風，脫口一句話竟讓我們這些水鄉澤國人不禁愕然，繼而豁然開朗：“你們洪湖吧，最能觸動我的，倒還不是水，而是一腳踏進洪湖就撲面而來的那股子水腥味，潮乎乎濕漉漉沉甸甸的水腥味！”
真是眼前有景道不得啊。那樣一股混含著水草、魚腥、艾蒿、湖鳥、螺蚌、荷香……甚至水鄉青年女子獨特芬芳的獨特味道，我們怎麼就是渾然不覺呢？自此，在這位廣西女精靈的眼裏，洪湖的人，洪湖的詩，洪湖的文，洪湖的一切，便都充盈著一股潮乎乎、濕漉漉、沉甸甸的水腥味了。同行的文友們也圍繞這股水腥味，展開了不同的話題。
首先說洪湖的湖。湖北素稱千湖之省，河湖港汊星羅棋佈，百里洪湖以湖為名，更是處處見水。其實，稱洪湖是一個湖並不恰切，偌大一片濕地湖區，又豈是一湖了得？洪湖實為百湖之湖，江邊是湖，湖邊有湖，湖中見湖，湖湖相連，僅千畝以上有名有號的湖泊就有30多個。洪湖的村名鄉名、人名店名也多與水相關。假若把洪湖比作一棵圓熟的青青蓮蓬，那些姐妹湖、兄弟湖、父子湖就如同蓮蓬面額上一汪汪靈動閃耀的蓮眼，顆顆飽滿圓實，簇擁生輝。春夏青蔥一片，秋後黃褐一方。偶有陸上一條條溝渠，也往往與這湖那湖婉約相連，地方人稱之為“通肺”，仿佛路邊一眼眼池塘，就是洪湖一個個靈動的肺泡。洪湖是靈動的湖。肺泡供給洪湖人無窮無盡的養份，那是魚米之香啊。君不見洪湖女子，哪一個不是秋波閃閃、水色動人？
洪湖的湖又總是濕潤而沉重的。自有史料記載以來，洪湖之水，要說給洪湖人帶來幾多福祉，就給洪湖人帶來幾多災難，福禍相依，大自然的辯證法。明《嘉靖·沔陽志》中載：“夏洪湖大水，湖河不分，容納無所，氾濫沿岸，諸垸盡沒，湖垸不分。”鳥去鳥來湖色裏，人歌人哭水聲中。大的水災水患不說，單是漁民下湖所遇的狂風惡浪，就吞噬過幾多人的生命。
陪同廣西女子下湖的那天，正是春夏之交的光景。霏霏細雨下了一夜，使得空氣異常清新而濕潤。從濱湖的三八湖漁場登上機船，沿著三里多的河道漸行漸遠，岸上的風景遂紛紛從雨霧中褪去，先是褪色，後是銷影，船上游人便慢慢失去了方向感，一任船老大在寬闊的湖面上擺布。像是漫無目的，又象沿著固定的航道，看不見任何航標，又沒有絲毫的猶疑，我們便知道，航標，是只在駕船人的心裏了。突突的馬達帶給安靜的湖面一陣陣震蕩，船頭便如一把剪刀，將薄紗似的湖面一刀刀輕鬆地剪開，復又輕捷地縫上，只在船尾留下一條條的浪花，那是優美的縫紉線哩！水是異常的清亮，不深不淺，且微帶些春天的綠色，似乎有嫩綠的紗巾在水中迎水而舞，低頭細看，竟是長長的絲草在波浪間裊娜地擺動著腰肢，千姿百態，起伏招展。雲壓得很低，抬眼望去，近的是滾翻的濃雲，黑墨似的潑在清亮的湖面，偶爾躍起一道道閃光，遠的便只有白亮的一線，不知什麼是天空，什麼是湖面，湖的暢曠與天之高闊構成一種大氣磅薄的雄渾之美，雲水激蕩之中，仿佛真有一條巨龍騰躍而出，便想像龍的現身大約就是在這樣的背景下吧。
雨便不知不覺、漫無邊際地下了起來。起初感到一陣涼意、快意，緊接著北風一吹，便又有些濕意、冷意，船頭的人，捋掉髮際上的雨水，不禁開始搓起手來，甚至打起了寒噤。但在這樣的雨裏霧裏，誰也不忍就此離去、躲進船艙了。大家便開始靜靜地觀雨觀荷，觀鷗鳥翻飛了。你看雨絲細細地插進湖裏，不出一點聲音，又如銀錢一枚枚落在新開的荷葉上，水銀般流淌，珍珠般滾動，簌簌作響，惹得伏在葉面上的小湖蛙也不停地蹦跳、饞嘴。
洪湖濕地53萬畝，平原沼澤，鳥之天堂，是典型的候鳥棲息地。四季過往飛禽達160多種，其中常見者逾半。真是鳥伴水生，有水便有鳥。每每落霞之中，紅腳白鶴綽約站立於水面，那是一道絕美的風景。這種鳥最喜單腿獨立，以頸問天，或以長喙入水，啄起一圈圈漣漪，將水中倒映的藍天白雲打碎開來，又盪漾開去，盪漾開去，再站立一會，終又撫平，那滿湖的光與影、花與色簡直任其調撥，真不由人不妒忌十分！另有一種普通小鳥，常現于湖心蒿叢或大的池塘之中，形似麻色小雞，頸項偶有一圈白色，可以深潛水中達數分鐘，以小魚小蝦為食，出則成雙，常嬉戲于水面，見人則一頭遁入水中，空劃幾個問號。其名極土，無以用文字表述，本人便欲考證一二，某日請教某人，竟呼之為令人心馳神往的鴛鴦，說這種水鳥很難養，如捉回家中，不出一日，必會雙雙殉情而去，又不免令人黯然神傷。再請教某人，則告知此鳥即為古之睢鳩，在湖之洲且關關鳴叫者是也。想不到區區小鳥，竟能有如此之古名、之雅稱、之癡情，美鳥在側，而不知求，如我等孤陋寡聞者眾矣。談到水鳥，我尤喜觀看岸邊的水牛，真是身在美人叢，渾然不自知！你看它身前身後，哪不是白羽紅腿的鷗鳥？頭頸耳畔，一會兒飛開去啄食幾顆草籽，一會兒又飛上來尋覓幾隻蝨子，一派自在自得的模樣，一群快樂自由的天使。牛知止癢乎？牛知快感乎？牛知告我乎？呆牛搖搖尾，兀自啃青草而已。
洪湖一遊，最離不開的當然是觀魚賞魚嘗魚。魚的品類與特性種種自不必細說，單是“臨水羨魚”，于遊人就是一件樂事。湖邊人最喜看的自然是朝飲白露的群魚了。於是遊船便向曠湖中的小島奔去。小島較多，我們上的是茶壇一島。先觀島品茶，恰遇春風春雨，看遍島新荷蒿草在春雨中搖曳生姿，聞清香陣陣，實比茶湯更香，於是雨後轉而踏青，來到一小溪邊，正好見到雨後上水的群魚，鯉魚、草魚、青魚、鯽魚、鳊魚皆有，大約有七八種百餘條吧，大者約尺許，小者如手掌，皆次第騰躍而起，鱗光閃閃，迎著湍急的水流直奔，仿佛孩童的“人來瘋”迎接著你的到來，蔚為奇觀。遊人們走到溪邊，欲抓一二，亦皆撲騰而起，然均撲空而退，喜極窘極者有之。轉過身去，陡見雨後的湖面，恰似魚群的聚會，黑壓壓排列整齊的魚陣一哄而起，千百張小口齊刷刷伸出水面，開啟唇緣，節奏分明，咂吧咂吧，噗噗有聲，起伏有致，象探尋什麼又象叩問什麼，直與長空對接，與天長吻，吻盡雨後純氧，吻盡天之精氣。這恐怕要算世間最大膽最癡情最集中的吻法了。同行人生怕打破這股難得的氛圍，皆止步不前，看得呆了。然後你看看我，我看看你，有艷羨者情不自禁嘬起丹唇，亦作吻天陶醉狀，不經意被魚兒們發現，剎那間轟然閉口，齊刷刷象害羞的一群少女，頃刻便無影無蹤了。
我愛魚，急欲知魚之樂。
我非魚，又怎知魚之樂。
其實真正應該害羞的，倒是我們這些岸邊的遊人。你看，島上的漁人們遠望著我們，不覺都開懷大笑了。島上人說，此島因形似茶壺，而茶湯極清而得名，為西天王母娘娘途經洪湖時，見洪湖碧波萬頃，荷香陣陣，遂以荷煮茶，一時高興將茶壺遺贈於此，以此足見洪湖水之純之美，而茶湯則以蓮心茶為最，苦盡甘來，清心悅目。島上有居民百餘戶，以打魚捕蝦為生，並非本地人，皆為安徽、江蘇、河南、江西、湖南等地漁人慕名而來，久而生根開花，可謂四海之內，皆兄弟也，大家齊聚一島，幾十年朝夕相處，飲朝露，餐蓮荷，成家結對，和諧共生，與水中的魚群，其快樂甜美，究其實有何異哉？魚之樂，亦漁人之樂也。島上有學校醫院，有風車發電，引來電燈電視電話，又有魚塘一口口，如一隻只茶杯，盛滿蓮湯，等著你來品嘗。塘內新荷點點，岸邊垂柳依依，可謂湖中之湖，上挂湖北省攝影家協會拍攝創作基地。有文友說，在此閒住一月，就以島上居民生活為題材，捉筆為文，怕不定也可著就一篇水鄉版的馬爾克斯《百年孤獨》姐妹篇呢。茶壇一島，應為湖區勝景之一吧。那麼，之二之三呢？船老闆似知我意，即操船西行，十數分鐘，又至一島，名清水堡，說是島，實則一土堡而已。方圓僅十畝余，居民十余戶，真正的彈丸之地，據稱這便是53萬畝洪湖水的真正心臟和發祥之地，堡上至今有一家道觀和一個泉眼，許多的神話傳說便由此演繹開去，不一而足。據說洪湖的浩蕩之水便是從這個泉眼汩汩而出，這裡的湖水便最清最甜，這裡的魚兒便最美最鮮，這裡的荷花便最紅最艷。清水堡，洪湖的聖地。洪湖古地名為文泉縣，荒湖之地竟有個文靜雅致的地名，仿佛文曲星的下凡或者遊歷，怕是與此相關吧。文友們便紛紛焚香禱告，一願洪湖恰如天堂美，二願自己文思到此如泉涌。又如何不泉涌泥？果能拋卻塵世的喧囂，在此清住幾日，借湖風一陣，和明月孤舟，臨白水一片，與友人把盞，看鷗鳥驚夢，讓浮躁之心，盡浮一荷，情之所寄，詩心佛性，又是哪條江哪條河哪片海所能得之的呢？
正恍惚間，遊船離島回還，而時已至午後了。文友們齊集船頭，或站或坐，視湖而不見，皆已不言。心中所思，怕也與我相似。船到終點，蹬船上岸，行百十步，至一農舍，但見楊柳婆娑，竹籬掩映，曬場草垛門前開，雞舍豬圈列屋後，倒不見半點湖水的影子了。田野裏熏風吹來，不覺醉然。主人端上一桌農家飯，儘是“水”貨：魚頭、魚唇、魚尾、魚雜、魚泡泡，……全魚宴是免不了了，但並不見魚的正身，方知如今“邊角廢料”才是正宗美味，大塊吃魚倒成了貧困時期的果腹之法了。主人客氣地說，如今的全魚宴已不少見，客人若能多住些時日，我們還有野菜宴、全藕宴、全蓮宴、蝦蟹宴，把那些荷葉荷花荷梗荷根就著湖水清炒了吃，包你們在哪也吃不到第二餐呢！酒是自釀的谷酒，度數高，香氣濃，帶股淡淡的糊味，也許是湖味吧，或者兼而有之？抬頭見門前一聯，字跡斑駁模糊，想也有些時日了，聯曰：“門前溪一發，我作五湖看”。好象是古人的某一名句吧。好一個“五湖”，原來在湖邊人的眼裏，到處都是水，都是湖，岸和陸地對於真正的漁民，是個什麼概念呢。我是湖邊人，我也不知幾何。
正酒酣耳熟，一陣湖風忽地吹過頭頂，頓覺無比清爽。酒香中，似乎隱隱浸潤著一股淡淡的水腥味，使人終不會忘記自己仍置身一派湖鄉……
那股潮乎乎、濕漉漉、沉甸甸，而又無處不在的洪湖水腥味啊，何時能請你也浸潤、瀰漫甚至充盈進我這濕漉漉的文字之中呢？
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