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香蕉奇異果卷
【材 料】
特製杏仁海綿蛋糕 1片
杏仁巧克力鮮奶油 300公克
香蕉 2條
奇異果 1又1/2個
裝飾材料：
杏仁巧克力鮮奶油 300公克
烤香蕉 1條
奇異果 2/3個
水蜜桃 2/3個
薄荷葉 少許
果膠 少許
【做 法】
1.將材料的香蕉、奇異果去皮切片；裝飾材料的香蕉去皮切斜段、奇異果、水蜜桃切片備用。
2.將杏仁海綿蛋糕1片張開鋪平，抹上一層杏仁巧克力鮮奶油。
3.鋪上兩排香蕉切片、四排奇異果切片。
4.整個捲起來後，放入冰箱冷藏約15分鐘，以固定蛋糕卷的形狀。
5.再把300公克的杏仁巧克力奶油均勻塗在蛋糕卷外側，裝飾表面。
6.最後放上烤香蕉、奇異果、水蜜桃切片來裝飾外觀，再於水果切片上塗果膠，再插上薄荷葉即可。
【材 料】
特製杏仁海綿蛋糕 1片
杏仁巧克力鮮奶油 300公克
香蕉 2條
奇異果 1又1/2個
裝飾材料：
杏仁巧克力鮮奶油 300公克
烤香蕉 1條
奇異果 2/3個
水蜜桃 2/3個
薄荷葉 少許
果膠 少許
【做 法】
1.將材料的香蕉、奇異果去皮切片；裝飾材料的香蕉去皮切斜段、奇異果、水蜜桃切片備用。
2.將杏仁海綿蛋糕1片張開鋪平，抹上一層杏仁巧克力鮮奶油。
3.鋪上兩排香蕉切片、四排奇異果切片。
4.整個捲起來後，放入冰箱冷藏約15分鐘，以固定蛋糕卷的形狀。
5.再把300公克的杏仁巧克力奶油均勻塗在蛋糕卷外側，裝飾表面。
6.最後放上烤香蕉、奇異果、水蜜桃切片來裝飾外觀，再於水果切片上塗果膠，再插上薄荷葉即可。
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