五彩串 材料
青椒2粒﹑白豆薯1個﹑新鮮香菇6朵﹑胡蘿蔔1條﹑豆腐乾﹑ 竹籤12支﹑小毛刷1支。
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吉肉鳳梨通心粉沙拉 前言
需要廚具：瓦斯爐或電磁爐
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辛辣咖哩飯 前言
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
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鮮蒸菇塔 材料
◎新鮮香菇十朵 ◎素肉二兩 ◎豆腐一小塊 ◎荸薺四粒 ◎青豆仁十粒
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雪裡紅筍絲麵 材料
◎雪裡紅四兩 ◎冬筍一支 ◎麵條半斤
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奶油西芹濃湯 材料
◎西洋芹1根◎馬鈴薯1個◎鮮奶油2~3大匙
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印尼沙嗲 材料
◎素雞塊◎素肉塊◎素丸子◎竹籤各適量
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川式涼麵 麵
買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
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近年來越南快速崛起，越南的美食也成為各國人士造訪越南時刻意尋找的越南美好印象。
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法國美食的危機與轉機
La Gastronomie Française en Danger？
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葡萄酒的年份是指葡萄收成的年份。以陳酒的角度來看，只有好年份的佳釀才能保存長時間。佳釀的其中一個特性就是要經過長期的化學作用才能變得更香醇。
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