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莱茵草莓派
材料：
１、派皮部分：低筋面粉150g、糖53g、无盐奶油75g、盐少许、泡打
粉一茶匙、香草粉少许
２、内馅部分：大棵草莓约十粒、樱桃或深色果汁150cc、果冻粉半匙
３、装饰：鲜奶油100cc
作法：
１、把派皮部分的全部材料混合，用手搓匀，然後做成一个
球状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约二个小时（过夜
更好），然後拿出让它自然解冻，心型模型上先涂奶油
，再上一层面粉，再把面团放入模具中，杆成心型的形
状，以170度烤约20~25分钟，至表面呈金黄色即可拿出
待凉。
２、把草莓洗净，对切，放置在烤好的派皮上
３、把樱桃汁加入果冻粉煮开，然後倒在派皮上待凉
４、把鲜奶油打发，挤在心型派皮边缘即可
材料：
１、派皮部分：低筋面粉150g、糖53g、无盐奶油75g、盐少许、泡打
粉一茶匙、香草粉少许
２、内馅部分：大棵草莓约十粒、樱桃或深色果汁150cc、果冻粉半匙
３、装饰：鲜奶油100cc
作法：
１、把派皮部分的全部材料混合，用手搓匀，然後做成一个
球状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约二个小时（过夜
更好），然後拿出让它自然解冻，心型模型上先涂奶油
，再上一层面粉，再把面团放入模具中，杆成心型的形
状，以170度烤约20~25分钟，至表面呈金黄色即可拿出
待凉。
２、把草莓洗净，对切，放置在烤好的派皮上
３、把樱桃汁加入果冻粉煮开，然後倒在派皮上待凉
４、把鲜奶油打发，挤在心型派皮边缘即可
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