漂泊

夏威夷式酥烤凤梨
材料:
凤梨 1 颗
砂糖 100g
奶油 少许
面包粉酥材料:
面包粉 适量
奶油 少许

优格奶油材料:
原味优格 100c.c.
鲜奶油 100c.c.
砂糖 2 大匙

作法∶
１·首先将凤梨切丁後，再将砂糖慢慢溶解成糖浆，加入少许奶油後，将凤梨倒入并转大火，使凤梨裹上糖浆。
２·再将面包粉加入奶油拌匀後，铺放在上浆好的凤梨上，放入预热好２００度的烤箱，烤约１０～１５分钟。
３·然後将鲜奶油加入砂糖打发，後再调入优格混合後，淋上烤好的凤梨上即可。

流口水时间：
凤梨的酸味，再加上糖和奶油的绝加搭配，水果的美食竟也如此迷人！

美味小秘诀：
亦可在凤梨上好糖浆後，再加入淡淡的柠檬汁进去拌和後熄火，更能增加美妙的风味哦！！

备忘录：

一糖溶解後，应及时将凤梨倒入，上好糖浆後，随即捞起，避免太久而导致糖浆
苦掉！小心！！